feat(update): владелец пакета вшивается в бинарь

- -X main.updateOwner (из vars.TC_GITEA_OWNER / Make UPDATE_OWNER), фоллбэк на update.owner в конфиге.
- update.owner больше не обязателен: гейты в startAutoCheck и handleUpdateCmd требуют только update.base_url.
- Обновлены main, app.New (сигнатура), CI, Makefile, тесты.

.gitea/workflows/ci.yaml

@@ -58,7 +58,7 @@ jobs:
           fi
           VERSION="commit-$(echo '${{ gitea.sha }}' | cut -c1-7)"
           GOOS=${{ matrix.goos }} GOARCH=${{ matrix.goarch }} \
-            go build -ldflags="-s -w -X main.version=${VERSION} -X main.updateToken=${{ secrets.TC_UPDATE_TOKEN }}" -o "${FILENAME}" ./cmd/ratatoskr/
+            go build -ldflags="-s -w -X main.version=${VERSION} -X main.updateToken=${{ secrets.TC_UPDATE_TOKEN }} -X main.updateOwner=${{ vars.TC_GITEA_OWNER }}" -o "${FILENAME}" ./cmd/ratatoskr/
           echo "FILENAME=${FILENAME}" >> "${GITEA_ENV}"
           echo "VERSION=${VERSION}" >> "${GITEA_ENV}"