refactor(ui): вынести панель «Диалог» (ChatPanel) из монолита окна

Спеца 12.12: интерфейс + Nil + FormatRole в internal/ui/chat_panel.go,
Fyne-реализация в internal/ui/desktop/chat_panel.go (транскрипт + композитор).
Окно как chat.Channel рендерит Send/Ask/историю через Append; state_panel
не трогаем.

docs/ui-spec.md

@@ -204,6 +204,22 @@
 - Диалог и «Состояние» — отдельные панели (chat_panel, state_panel), здесь
   не участвуют; окно оркестрирует загрузку всех панелей по выбору задачи.
 
+### 12.12. Контракт виджета «Диалог» (ChatPanel)
+
+Диалог — транскрипт общения с выбранной задачей + композитор (поле ввода и
+кнопки команд).
+
+- Транскрипт:
+  - `SetTranscript(text)` — полный рендер истории выбранной задачи;
+  - `Append(text)` — добавить строку; при превышении лимита старые строки
+    отбрасываются (буфер ограничен);
+  - `Clear()` — очистить при недоступной задаче.
+- Композитор: поле ввода + кнопки команд, подключённые к `ui.Commands` через
+  `SetCommands(c)` (ввод → `SendText`, кнопки → Start/Approve/Skip/Cancel).
+- Доставка: окно (как chat.Channel) рендерит `Send`/`Ask`/историю через
+  `Append`; строка роли = pure `FormatRole(role)` (👤/🤖).
+- Обновление — на потоке Fyne; вызывающий уже внутри `fyne.Do`.
+
 ---
 
 ## Открытые пункты (TODO)